工 艺:拌口 味:香辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
猪耳朵1只
黄瓜1根
香菜1棵
辅料:
食盐1匙
陈醋2匙
味精1茶匙
蒜3瓣
1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块;
2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎;
3、所有的原料混合,加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜,纯,不信你试试;
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的,所以注意盐要少量添加。
香辣猪耳
红油猪耳朵
青椒猪耳
糟猪耳
红枣生姜雪梨盅
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