家常菜 酱爆杏鲍菇

做　　法：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

杏鲍菇1根

辅料：

植物油适量

豆瓣酱适量

胡萝卜1根

黄瓜1根

酱爆杏鲍菇的做法：

1、所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下

2、烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟

3、炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出

4、再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅

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