做 法：煎口 味：咸鲜难 度：简单人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
煎饼1张
鸡蛋1个
辅料：
香肠1根
生菜适量
调料：
黄豆酱适量
豆酱卷饼的做法：
1、不粘锅先小火预热。
2、放入一块煎饼。
3、磕入一个鸡蛋。
4、用勺子背涂抹均匀。（之所以用勺子背抹，是为了避免把饼弄破了哈）
5、撒上适量葱花。（如果不吃葱的话，可以省略这一步哈，我是个葱姜控）
6、待饼的底部煎熟以后，轻轻晃动锅，饼就会移动。
7、掂一下锅，把饼翻一面。（不会掂锅的话，用铲子或者筷子都可以翻面哈，不粘锅我习惯掂，不想任何东西触碰不粘涂层）
8、抹上适量黄豆酱。
9、放入在另外一个锅里煎好的香肠和
青菜。
10、卷起即可食用。
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