工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:1准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
黄瓜1根
鸡蛋2个
1、黄瓜1根、鸡蛋2个
2、将黄瓜洗净刨皮后切成薄片
3、鸡蛋打散,炒熟后盛出备用
4、盛出鸡蛋后直接将黄瓜片倒进去翻炒,不用再放油
5、翻炒至黄瓜片软榻、变色或者出水,再加入鸡蛋
6、拌匀后加入少许的温水,稍煮一会,让鸡蛋跟黄瓜的味道相互融合才好
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