家常菜 香菇鸡腿

工　　艺：炒口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿2个

香菇6朵

辅料：

胡萝卜1根

青椒适量

料酒适量

食盐适量

胡椒粉适量

香菇鸡腿的做法：

1、鸡腿洗净，去皮去骨

2、随后切成丝，用一点胡椒粉、料酒略腌一会

3、冬菇、胡萝卜、青椒切片,姜切片

4、锅里放油，烧热后放姜片爆香

5、随后放鸡腿肉翻炒

6、翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会

7、放适量生抽炒出香味

8、盖锅盖焖5分钟左右

9、放适量盐就可以了

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