工 艺:烧口 味:五香味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
可乐半罐
牛仔骨4块
辅料:
食盐1小勺
淀粉2小勺
白砂糖1大勺
1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软
2、柠檬炸出汁
3、柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀
4、锅中坐油见热,将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅
5、另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠
6、将煎好的牛仔骨重新倒入,加热至牛肉全熟即可,剪成小块并装盘
7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上,即可