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酸辣太阳蛋汤

酸辣太阳蛋汤的做法

主料: 鸡蛋 一个 平菇 100g
辅料: 豆腐 50g 胡萝卜 20g 白菜 20g 粉丝 20g 生姜 香葱 香菜
调料: 油 盐 鸡精 酸辣酱

酸辣太阳蛋汤的做法:

酸辣太阳蛋汤的做法图文步骤

1、准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材。

2、胡萝卜、生姜切丝;豆腐切块;白菜切片;平菇撕小块备用。

3、粉丝用水泡泡软,沥干水分备用。

酸辣太阳蛋汤的做法图文步骤

4、热锅放油,炒香生姜。

5、加入白菜梗翻炒。

6、加入一大碗水煮沸。

酸辣太阳蛋汤的做法图文步骤

7、放入平菇和豆腐煮软。

8、打入鸡蛋煮至成型,加入一勺酸辣酱,放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟,加盐、鸡精调味,出锅时撒上香菜和香葱即可食用。

酸辣太阳蛋汤特色:

酸辣可口

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