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青椒土豆片

青椒土豆片的做法

主料: 土豆 2个 青椒 1个 香菇 4个
辅料: 葱姜碎 适量
调料: 蒸鱼豉油 1勺 盐 适量 鸡精 少许 番茄酱 1大勺

青椒土豆片的做法:

青椒土豆片的做法图文步骤

1、土豆2个(中等),去皮,切片,放入清水清洗浸泡,待用。

2、青椒1个,洗净,切段,待用。

3、香菇3-4个,洗净,切三角形块,待用。

青椒土豆片的做法图文步骤

4、热锅上油,爆香葱姜碎,加入一大勺量的自制番茄酱(可以不加,也可以加市面买的番茄酱),炒香。

5、倒入土豆片炒匀。

6、加入香菇块炒匀。

青椒土豆片的做法图文步骤

7、倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。

8、再调入适量的盐,翻炒均匀。

9、加入青椒,快炒1分钟。

青椒土豆片的做法图文步骤

10、撒入少许鸡精,即可出锅。

青椒土豆片特色:

咸香下饭

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