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意式西红柿酱

意式西红柿酱的做法

主料: 西红柿 细胡萝卜
辅料: 芹菜杆 中号洋葱
调料: 干罗勒 黑胡椒粉 盐 橄榄油

意式西红柿酱的做法:

1. 预热烤箱210度。

2. 将西红柿切成4瓣盛到碗里备用。胡萝卜和芹菜杆切成约0.5厘米厚的片,洋葱切成丝,蒜切成片都放在容器中撒上干罗勒和黑胡椒粉备用。

意式西红柿酱的做法图文步骤

3. 在烤盘中倒入2桌匙橄榄油,放入切好的胡萝卜,芹菜杆,蒜洋葱丝和干罗勒,拌匀,让蔬菜都沾上油,平铺在烤盘里。在盛西红柿的碗里倒入剩下的橄榄油,拌一拌,让每块西红柿都沾上橄榄油。

意式西红柿酱的做法图文步骤

4. 西红柿带皮面朝下,摆在烤盘里的蔬菜上面。入烤箱烤45分钟左右,等烤盘里基本没有积水就可以了。

意式西红柿酱的做法图文步骤

5. 取出蔬菜打成汁,加盐调味即可。

意式西红柿酱的做法图文步骤

意式西红柿酱故事

传统意粉酱不外乎先用橄榄油炒配料蔬菜,再炒西红柿烹煮打成汁。制作过程很简单,但是我们讲究一餐多菜,营养均衡。 现在烤箱意粉酱制作方法让你在烹饪过程中放开双手,在约40分钟的烤制过程当中去做其他菜肴,而且味道保持百分百美味。菜都不用炒了,有效的运用时间制作其他菜肴例如沙拉,肉丸,肉排等等。做成披萨酱的话烤的时间再久一点打成酱即可。
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