皮蛋肠

主料： 鸡蛋 六个 皮蛋 五个 肠衣 两米
辅料： 水 适量 盐 适量 

皮蛋肠的做法：

1、鸡蛋打好，放入盐

2、皮蛋扒好皮

3、皮蛋倒入打好的鸡蛋液中

4、倒入和鸡蛋一样多的水，放入少量的淀粉

5、灌好了

皮蛋肠特色：

鲜香可口，营养丰富