辣味鸡翅

主料： 鸡翅中 300g
辅料： 蒜末 适量 干淀粉 适量
调料： 白酒 1小勺 辣椒粉 1小勺 盐 适量 味精 适量 植物油 适量

辣味鸡翅的做法：

1、鸡翅浸泡半小时，反复洗净，控干水分。

2、在鸡翅内则划两刀。

3、蒜切末。

4、白酒、辣椒粉、盐、味精撒到鸡翅上。

5、拌均匀后腌制两小时。其实如果中午吃，早上班前腌好就行。

6、鸡翅蘸上干淀粉。

7、锅内放较多植物油(实耗不多)，烧热后放入沾满淀粉的鸡翅。炸10分钟即可。

辣味鸡翅特色：

香辣可口