栗子乌鸡汤

主料： 乌鸡 1只
辅料： 板栗200克 红枣12个
调料： 姜 葱 盐适量

栗子乌鸡汤的做法：

1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。

2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可。

栗子乌鸡汤家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味。