剁椒金针豆芽

主料： 黄豆芽 100克 金针菇 150克
辅料： 大蒜 3根 剁椒 1茶匙
调料： 油 1茶匙

剁椒金针豆芽的做法：

1、准备好食材。

2、大蒜洗净切段;黄豆芽洗净;金针菇切去根部，洗净备用。

3、金针菇入开水中焯一会，捞起，过凉水，沥干水分。

4、黄豆芽入锅干煸至疲软。

5、锅中油热，下大蒜，倒入豆芽，翻炒均匀。

6、加入剁椒，炒匀;调好味。

7、倒入金针菇，快速炒匀即可盛起装盘。

剁椒金针豆芽特色：

鲜辣可口