孜然小土豆

主料： 新鲜小土豆
辅料： 孜然粉 新鲜迷迭香
调料： 盐 鸡精

孜然小土豆的做法：

1.小土豆洗干净煮熟，筷子戳进去即可，捞出沥干。
2.铸铁锅烧热，加一点油烧热，倒入小土豆，煎到小土豆两面稍稍焦黄出虎皮。
3.用一个平底铲子稍稍压扁压破小土豆，撒盐，孜然粉，鸡精调味拌匀。最后撒入新鲜迷迭香叶子煎出香味就可以起锅了。