冬季养生汤：四物鸡汤

主料： 小母鸡 1000g 四物 20g
调料： 油 适量 盐 适量

冬季养生汤：四物鸡汤的做法：

 

1、四物包洗净;

 

2、鸡肉杀洗干净，剁块;

 

3、锅里烧开水，倒入剁好的鸡肉烫掉血水，捞干备用;

 

4、把四物包放入预热好的炖盅了，注入开水;

 

5、把捞干的鸡肉倒入炖锅里;

 

6、盖上盖子大火炖2小时;

 

7、开锅，用筷子轻轻插入肉里，看是否已炖软烂了;

 

8、调入盐，盖上盖子再煮10分钟即可关火。