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山药煲飞鸭

山药煲飞鸭的做法

主料: 飞鸭 900克 山药 500克
辅料: 姜 适量 葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 枸杞 适量
调料: 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量

山药煲飞鸭的做法:

山药煲飞鸭的做法图文步骤

1、飞鸭去杂毛,去杂质,用热水洗净

2、取一部分

3、斩大块

山药煲飞鸭的做法图文步骤

4、锅里油热,放姜,鸭块,大火煸炒至转色

5、把鸭块放入电高压锅,加适量清水。

6、放葱结,八角,桂皮。

山药煲飞鸭的做法图文步骤

7、加料酒,煮40分钟

8、山药洗净去皮

9、切段

山药煲飞鸭的做法图文步骤

10、打开电高压锅,撇去一部分鸭油。

11、放入山药,煮10分钟。

12、加盐,鸡精,枸杞即可

山药煲飞鸭特色:

鲜香可口,营养丰富

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