蛇豆茄丝炒香肠

主料： 茄子 1根 蛇豆 2段 香肠 半个
辅料： 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 少许 姜 3片 蒜 2瓣
调料： 油 1茶匙 盐 少许 胡椒 少许

蛇豆茄丝炒香肠的做法：

1、准备好食材。

2、茄子去皮、洗净切丝;蛇豆去瓤、洗净切丝;香肚切片;青红椒等辅料均洗净、切丝。

3、锅中油烧热，爆香姜蒜丝，下蛇豆丝翻炒均匀。

4、倒入切丝翻炒，加入盐、胡椒炒匀。

5、加入香肚，翻炒均匀。

6、倒入青红椒、洋葱炒至断生，调好味即可。

蛇豆茄丝炒香肠特色：

鲜香可口，营养丰富