1、苦瓜切半,去瓤和籽,切刀切薄片。
2、把苦瓜汆烫一下去苦味。
3、把苦瓜过凉水,以保持青绿和脆度。
4、热油锅,把豆豉爆炒一下。
5、把罐头鲮鱼放入,稍炒散一下。
6、放入苦瓜炒匀。
7、放糖,盐再炒3-4分钟即可。
鲜香可口,营养丰富
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