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豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

主料: 苦瓜 3条 鲮鱼罐头 1罐
调料: 蒜茸豆豉酱 1大匙 糖 2茶匙 盐 /2茶匙 玉米油 2大匙

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法:

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图文步骤

1、苦瓜切半,去瓤和籽,切刀切薄片。

2、把苦瓜汆烫一下去苦味。

3、把苦瓜过凉水,以保持青绿和脆度。

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图文步骤

4、热油锅,把豆豉爆炒一下。

5、把罐头鲮鱼放入,稍炒散一下。

6、放入苦瓜炒匀。

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图文步骤

7、放糖,盐再炒3-4分钟即可。

豆豉鲮鱼炒苦瓜特色:

鲜香可口,营养丰富

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