凉拌藕片

主料： 莲藕 一节
辅料： 蒜 5瓣
调料： 老干妈豆豉酱 适量 盐 适量

凉拌藕片的做法：

1、莲藕去皮，切成薄片,蒜捣成蒜蓉

2、锅中放水，烧开

3、到入藕片焯熟

4、捞出浸入凉水

5、沥干水份装盘

6、加入蒜蓉,一勺盐,一勺老干妈豆豉酱

7、拌均匀即可

凉拌藕片特色：

鲜辣下饭