快手家常菜 清炒冬瓜

工　　艺：炒口　　味：清淡味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

冬瓜300克

螃蟹适量

虾皮10克

辅料：

姜5克

大葱10克

食盐3克

鸡粉2克

淀粉10克

植物油25克

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜刨成细丝

2、蟹柳也撕成丝

3、虾皮冲一下擦干水分

4、姜切碎，葱切段

5、锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀

6、接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟

7、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅

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