杂蔬香肠菜饭

工　　艺：焖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

大米200克

香肠1根

辅料：

甜玉米50克

豌豆50克

胡萝卜50克

食盐适量

白胡椒适量

香油少许

杂蔬香肠菜饭的做法：

1、大米清洗干净，香肠切丁

2、大米和香肠放入砂锅，按自己喜欢米饭的软硬程度添加清水

3、不断搅拌，中大火煮至锅内水沸，这样米饭不会巴锅

4、盖上盖子，小火煮至锅内米饭膨胀，倒入胡萝卜、甜玉米粒和豌豆

5、小火继续焖煮3-5分钟

6、关火后放入盐、白胡椒粉和香油调味，即可食用

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