鱼柳

简介：“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。鱼柳指的是剔除鱼骨后剩下的条状鱼肉。

如何挑选鱼柳

挑选有保障的商家购买北极虾，需注意外包装是否有破损，保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。