箭鱼

简介：箭鱼的幼鱼，肉质鲜美，并可加盐成干，长期保存。更可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。这些鱼类富含脂肪，并含有大量维生素A等。

季节：春、夏

箭鱼的食用禁忌

孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用箭鱼