家常菜土豆焖鸡块

工　　艺：焖口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡腿200克

土豆50克

胡萝卜20克

辅料：

葱10克

蒜10克

料酒5克

玉米淀粉5克

土豆焖鸡块的做法：

1、 将土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块备用

2、 将鸡腿斩件，用水清洗一下，撒少许淀粉、料酒，用手抓均备用

3、 锅中倒油，烧热后放入葱段和蒜片爆香

4、 将腌好的鸡块放入翻炒至变色

5、 放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒

6、 放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味

7、 加入开水刚没过食材，盖盖子焖煮至水收干即可

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