工 艺:炒口 味:香辣味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
白菜5片
辅料:
色拉油少许
食盐1/4小匙
胡椒粉1/4小匙
鸡精半小匙
葱适量
蒜适量
白糖1小匙
1、白菜5片,洗净后用手撕成大片
2、盐1/4小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙
3、蒜、葱各适量,切碎待用
4、香辣豆瓣一大匙
5、开火,倒少许油,白菜先下锅炒一下
6、炒锅内放油,下豆瓣辣酱炒香
7、炒成表面有点焦黄盛出
8、放蒜、葱翻炒
9、放刚炒过的白菜;大火快炒
10、调料后即可出锅。从洗菜到炒菜出锅,用了十分钟的时间,又快又省事,不错不错