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五香鲅鱼

五香鲅鱼的做法

主料: 鲅鱼 1条
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 花生油 适量 盐 适量 五香面 适量 味精 适量 料酒 适量 白糖 适量 老抽 适量

五香鲅鱼的做法:

五香鲅鱼的做法图文步骤

1、鲅鱼一条洗净。

2、去掉内脏,冲洗干净。

3、剁成小块。

五香鲅鱼的做法图文步骤

4、葱、姜切片。

5、鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

6、腌制30分钟。

五香鲅鱼的做法图文步骤

7、锅里放油,六成热放入鲅鱼

8、炸到两面金黄色即可。

9、盛到盘里备用。

五香鲅鱼的做法图文步骤

10、锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。

11、放入料酒、老抽、生抽、白糖。

12、放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。

五香鲅鱼的做法图文步骤

13、看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。

14、盛到盘里,即可享用。

五香鲅鱼特色:

咸香可口

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