1、各种调料的量
2、鸡胸一面划几刀,放入姜丝,葱段,鸡精和料酒腌制半小时左右,这个时间将米饭蒸上
3、加入适量淀粉
4、将鸡胸均匀的裹上淀粉
5、热锅,多加点油,并放入少量白糖熬制糖色
6、放入鸡胸,小火煎制
7、两面金黄上色
8、将鸡胸盛出
9、重新热锅,加入适量油,煸炒姜片,葱段和花椒粒
10、出香味后放入鸡胸
11、加入适量可乐
12、加入各种调料,转大火
13、大火烧开后,转小火
14、小火焖鸡肉的时候,就是煎鸡蛋饼的时间啦
15、蛋里面加少许食醋,少许淀粉和适量清水,搅匀
16、摊一个鸡蛋饼
17、平铺在盘子里
18、西兰花撕小朵,用加了食盐的开水炒熟
20、找个小碗,将米饭压实
21、倒扣在鸡蛋皮上
22、可乐冒起了大泡泡,并且变得粘稠起来
23、开大火收汁
24、在锅里焖一会儿,使其更加入味
25、捞出来,切块,装盘
鲜香可口,营养丰富