工 艺:拌口 味:香辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
豇豆1把
辅料:
色拉油适量
食盐适量
蒜适量
辣酱适量
1、豇豆择洗干净,锅中放入水,滴几滴油,放少量盐,将水煮开
2、放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟,捞出浸入冰水过凉,捞出豇豆沥干水分切小段
3、将豇豆放入碗中,撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油,将蒜瓣爆香,淋在豇豆上拌匀,冰箱中放置约10分钟即可食用
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