工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
龙利鱼1块
蟹味菇1盒
洋葱1个
辅料:
食盐1勺
蒜2粒
黄油1块
香菜2根
植物油50克
1、将蒜加点盐捣成蒜泥, 香菜切成细末, 放入适量黄油, 搅拌均匀
2、准备好洋葱, 蟹味菇和调好的蒜泥混合物
3、将锅烧热,加入适量的油, 下入洋葱煸炒
4、煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒;微微发软后加入盐和胡椒调味
5、在平底锅中放一张锡箔纸, 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
6、再将龙利鱼柳放在菜上面;将黄油混合物平铺在鱼柳上
7、将它包起来, 盖上盖, 小火八分钟
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