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台湾手抓饼

台湾手抓饼的做法

主料: 面粉 适量 烤肠 适量 生菜 适量
辅料: 开水 适量 凉水 适量
调料: 色拉油 适量 辣酱 适量 番茄酱 适量

台湾手抓饼的做法:

台湾手抓饼的做法图文步骤

1、面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状。

2、稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团。

3、盖盖醒30分钟;分成相等的份数。

台湾手抓饼的做法图文步骤

4、取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板。

5、刷上一层油,撒少许盐。

6、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样

台湾手抓饼的做法图文步骤

7、拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。

8、转好的饼。

9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。

台湾手抓饼的做法图文步骤

10、取一份,按扁,擀薄。

11、平底锅中少许油,小火煎。

12、翻面煎。

台湾手抓饼的做法图文步骤

13、准备要包的食材。

14、鸡蛋和香肠分别煎熟。

15、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄

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